安裝和預留排氣罩時應考慮哪些因素？

掌握排煙系統各部分的特點及其對廚房整體排煙的影響是選擇和安裝油煙凈化器的前提，對保證油煙凈化器的正常運行具有重要意義。

1.排風罩的頂吸安裝高度應至少在燃氣灶上方65cm，65cm-75cm之間更合適。

2.安裝廚房排風罩的墻體結構和材料要有足夠的強度。排煙管道和風管的外墻洞口可用帶孔預制混凝土砌塊或帶孔預埋鋼管砌筑。保溫墻體(最好是空心磚)的安裝方式與普通墻體相同。如果墻壁不夠堅固，應該用木板或其他材料加固。

3.對于餐飲行業的廚房來說，排煙是否順暢直接關系到廚房能否正常工作，油煙凈化只是廚房排煙系統中凈化空氣的一項強制性功能。

排煙系統與凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵，也是油煙凈化器設計者容易忽視的問題。如果排煙系統設計不當，油煙凈化器就不會安裝，即使安裝了也不會正常工作。

4.安裝在廚房排風罩內的煙管直接穿過外墻向外，室外排氣口應設置防止環境污染和避風的部件。油煙機垂直煙道與普通垂直煙道連接的截面應根據排風量計算確定。